Augu valsts produkti nebeidz pārsteigt - kuri šogad iegūst “Gada augu produkts 2024” titulu?

Aug kā sabiedrības pieprasījums pēc augu valsts produktiem, tā arī ražotāju daudzveidīgais piedāvājums veikalu plauktos. Aptaujas balsojumā noskaidroti sabiedrības iecienītākie aizvadītā gada jaunie augu izcelsmes produkti. Konkursa nominanti pārsteidz ar garšām un inovācijām - no desiņām un garnelēm līdz krēmsieriem un saldējumiem. Godpilno titulu “Gada augu produkts 2024” ieguvuši kā pašmāju, tā arī ārvalstu ražotāju produkti.

Jau ceturto gadu norisinājās Neapēd zemeslodi rīkotā aptauja “Gada augu produkts 2024”, kurā aicināja balsot par aizvadītā gada augu valsts produktu jaunumiem. Sabiedrības balsojumam izvirzīti 37 produkti piecās kategorijās. Aptauja, kas bija atvērta no 2. līdz 10. aprīlim, noslēgusies ar 1149 balsīm. Katru gadu Latvijas mazumtirdzniecības veikalos tiek ieviesti vairāki desmiti jaunu augu valsts produktu. Konkursa “Gada augu produkts” vadītāja Žanete Felsa uzsver: “Augu valsts alternatīvas ikdienā patērē ne tikai veģetārieši un vegāni, bet arī fleksitārieši, kas apliecina, ka sabiedrība arvien vairāk apzinās augu valsts pārtikas priekšrocības veselīgāka un ilgtspējīgāka uztura veidošanā.”

Šogad 5 kategorijās titulu “Gada augu produkts 2024” iegūst:
SNACK IT Vegestory desiņas (original, 3 sēklu, čili) | Gaļas un jūras produktu alternatīva
Alpro kokosriekstu-mandeļu dzēriens | Piena produktu alternatīva
Virši avokado burgers (kviešu, rudzu, tortiljā) | Gatavā maltīte
Oho! lēcu un zirņu čipsi | Uzkoda
Tio “Vēsma” mango un aveņu saldējumi | Deserts

Gaļas un jūras produktu alternatīva

Katru gadu tirgū ienāk jaunas, garšīgas un inovatīvas augu valsts alternatīvas gaļas un jūras produktiem, nodrošinot arvien lielāku izvēli patērētājiem ar dažādām gaumēm. Ražotāji parūpējušies ne tikai par garšu, kas līdzinās gaļas, zivju un jūras produktiem, bet arī produktu uzturvērtību, izvēloties olbaltumvielām bagātas sastāvdaļas – zirņus, pupiņas, graudus un sēklas. Turklāt patīkami pārsteidzoša ir produktu daudzveidība - no augu izcelsmes nagetiem un kotletēm līdz “tunča” šķēlītēm.

Sabiedrība lēmusi 1. vietu šajā kategorijā piešķirt SNACK IT Vegestory desiņām (original, 3 sēklu, čili), kuras atradīsi lielākajos mazumtirdzniecības veikalos. Par otru labāko produktu atzīts pašmāju ražotāja V-EGO dārzeņu bumbiņas (brokoļu, biešu, burkānu), savukārt bronzas medaļu ieguvuši Garden Gourmet falafeli. Gan dārzeņu bumbiņas, gan falafeli meklējami Maxima veikalos.

Piena produktu alternatīva

Piena produktu alternatīvu popularitāte ir nenoliedzama, produktiem kļūstot daudzveidīgākiem un veicinot arvien plašākas izvēles iespējas patērētājiem. Varam baudīt teju identiskas alternatīvas gan garšas, gan tekstūras ziņā un tādejādi arī saudzēt dabu un ieviest ilgtspējīgākus paradumus ikdienā. Augu pieni jau labu laiku braši iekarojuši daudzu patērētāju sirdis. Tagad ceļā uz stabilu vietu cilvēku uzturā un iepirkumu groziņos ir arī pārējās gardās piena produktu alternatīvas - sieri, jogurti, krēmsieri, pat krējums, kefīrs un daudzi citi.

Šogad šajā kategorijā Alpro plūc dubultuzvaras laurus. Alpro kokosriekstu-mandeļu dzēriens, ko var iegādāties Maxima veikalos, iegūst zelta medaļu, un Alpro “Plant Protein” dzērieni (bezpiedevu un šokolādes) novērtēti ar godpilno 2. vietu. Tie atrodami lielākajos Latvijas mazumtirdzniecības veikalos. Bronzas medaļu izcīnījis Lidl “Vemondo” līnijas vegāniskais krēmsiers “Goldessa”, kam pieejamas 3 garšas - klasiskais, paprikas, zaļumu.

Gatavā maltīte

Visi apzināmies, cik svarīgas ir veselīgas un pilnvērtīgas maltītes, tomēr ikdienas skrējienā reizēm nav laika gatavot ēdienreizes no pašiem pamatiem. Šādos brīžos lielisks palīgs ir gatavās maltītes. Pēdējos gados ražotāji rada arvien vairāk ērti pieejamu un ātri pagatavojamu augu valsts maltīšu. Šīs kategorijas produkti pierāda, ka arī gatavās maltītes var būt olbaltumvielām un šķiedrvielām bagātas, nodrošinot sāta sajūtu un prieku vēderam. Turklāt nu jau ir pieejamas gatavās maltītes visām ēdienreizēm. Izvēle ir patiesi bagātīga - no tofu omletes līdz augu valsts burgeram un Boloņas mērcei.

Sabiedrība gatavās maltītes kategorijā par 1. vietas ieguvēju atzinusi Virši avokado burgeru. Ar sudraba medaļu apbalvots Lidl “Vemondo” līnijas auzu smūtijs (4 veidu). Ar godpilno 3. vietu novērtēts Smalkais muslis ar spirulīnu, kuru var iegādāties Smalkais muslis mājaslapā.

Uzkoda

Atrast veikalos augu valsts uzkodas nu jau ir viegli! Uzkodu kategorijas ar katru gadu augošā daudzveidība pārsteidz un rāda sabiedrības pieprasījumu pēc augu valsts alternatīvām. Pieejami visdažādāko ražotāju un garšu čipsi, cepumi, šokolādes, pat želejkonfektes. Ražotāji pierāda, ka bez dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļām var radīt gardus un izcilus produktus.

Par uzvarētāju uzkodu kategorijā kļuvuši ražotāja Oho! lēcu un zirņu čipsi, kas pieejami Rimi veikalos. Sudrabu sabiedrība piešķīrusi Ādažu kartupeļu čipsiem “Čili citruss”, kurus atradīsi visos Latvijas lielāko tidzniecības ķēžu veikalos. Bronzas medaļu ieguvis Selga jaunums - sāļie krekeri, kuri meklējami lielākajos mazumtirdzniecības veikalos.

Deserts

Jebkuru desertu var pagatavot no augu valsts sastāvdaļām, un to spilgti parāda plašais klāsts ar visdažādākajiem saldajiem ēdieniem - saldie sieriņi, saldējumi, tartes, kūkas un daudz kas cits! Gatavie augu valsts deserti ir lieliski kā brīžiem, kad kārojas našķēties, tā arī kopā sanākšanas un svētku mirkļiem. Turklāt ražotāji parūpējušies arī par garšu daudzveidību - katrs var atrast sev tīkamāko. Kategorija pagājušajā gadā lutinājusi gan ar jauniem saldējumiem, gan pudiņiem un dažādiem citiem desertiem.

Laurus deserta kategorijā šogad plūc Latvijā ražotie Tio “Vēsma” aveņu un mango saldējumi, ar kuriem lieliski atsvaidzināties karstās dienās. Tie pieejami lielākajos mazumtirdzniecības veikalos. Godpilnās 2. vietas ieguvēji ir Alpro proteīna pudiņi (šokolādes un vaniļas), kurus vari atrast Stockmann un Maxima veikalos. Bronzu saņem Magnum saldējums “Melleņu cepums”, kas meklējams Rimi veikalu saldētavās.

Pilnie rezultāti

Titulu “Gada augu produkts 2024” katrā kategorijā ieguvuši pēc sabiedrības domām trīs labākie produkti, taču aptaujā apkopoti daudz vairāk jauno aizvadītā gada augu valsts produktu, kas ir ne mazāk garšīgi un uzmanības vērti. “Uzņēmumu centieni, virzot uz priekšu augu valsts pārtikas nozari, ir būtiski, lai radītu veselīgāku un atbildīgāku pārtikas sistēmu nākotnē,” izceļ Žanete Felsa. Ikviens aicināts izmēģināt visus lieliskos augu valsts produktu jaunumus un atklāt daudzveidīgās un veselīgās augu valsts uztura maltītes!

Kā atpazīt augu valsts produktus?

Dažos veikalos augu valsts produktus atradīsi īpašā vegānisko produktu vitrīnā, bet citos – blakus attiecīgajam dzīvnieku produktam. Visdrošākais veids, kā pārliecināties, vai produkts ir augu valsts, ir izpētīt tā sastāvdaļu sarakstu. Bieži uz produktu iepakojuma redzami arī īpaši marķējumi, piemēram, “vegānisks”, “augu valsts”, “vegāns”, “plant-based” u.c. Tā var būt arī vienkārši zaļa lapiņa vai V burts. Tomēr vispopulārākais un arī starptautiski atzīts preču zīmes marķējums ir V-Label, kas palīdz ātri un ar pārliecību atpazīt augu izcelsmes produktus. Visi produkti, kas apzīmēti ar V-Label zīmi, atbilst stingriem kvalitātes un caurspīdīguma kritērijiem. Ja redzi šo marķējumu uz iepakojuma, vari būt drošs, ka izvēlies uzticamu un pārbaudītu produktu, kas radīts no 100% augu valsts sastāvdaļām.

Aptauju “Gada augu produkts” rīko programma “Neapēd zemeslodi”, kas strādā, lai veicinātu ilgtspējīga uztura izplatību Latvijā, sadarbojoties ar uzņēmumiem un izglītojot sabiedrību par augu valsts uztura pozitīvo ietekmi uz klimatu un vidi. Informāciju par jauniem produktiem aicinām sūtīt uz info@neapedzemeslodi.lv, lai to nominētu nākamajam “Gada augu produkts” konkursam.