Brīvdienu rīti ir radīti nesteidzīgām brokastīm, un siltas pankūkas ir šī rituāla klasika. Ja uztraucies, ka tas aizņems daudz laika, atceries, ka pasaules rekords visvairāk izceptajām pankūkām...
Veganuāris ir īstais brīdis izmēģināt jaunas garšas un ilgtspējīgus risinājumus. Izaicinājuma “Neapēd zemeslodi” laikā mazumtirdzniecības tīkls “Lidl” piedāvā iedvesmu vegāniskam uzturam – īpašus...
Ilgtspējīgāks, uz augu valsts produktiem balstīts uzturs pamazām iegūst stabilu vietu iedzīvotāju ikdienas ēdienkartē. To apliecina “Maxima Latvija” dati, kas norāda uz pieprasījuma pieaugumu...
Vai esi kādreiz aizdomājies, ka klimata pārmaiņām – kalnu ledāju kušanai vai plūdiem, ko redzam ziņās, ir tieša saistība ar to, kas ir uz tava šķīvja šodienas pusdienās? Mūsdienu lielākais...
Veikalu plauktos rindojas augu burgeri, tofu un auzu “piens”. Vieni tos sauc par nākotnes pārtiku, citi – par ķīmisku imitāciju. Bet cik pamatotas ir bažas, ka pārstrādātie augu produkti ir...
Kas notiek, ja vairāk nekā 10 000 cilvēku nolemj mēnesi mainīt uztura paradumus, lai cīnītos pret klimata krīzi? Janvārī izaicinājums “Neapēd zemeslodi” apvienoja cilvēkus, kas apņēmās ēst gardāk,...
Veikalu Vegvērtējums jau piekto gadu izvērtē augu valsts jeb vegāniskās pārtikas pieejamību mazumtirdzniecības tīklos Latvijā. Kopumā veikalu ķēdēs vērojama augu izcelsmes produktu pieejamības...
Ilustratīvs attēls. Homo erectus pirms 2 miljoniem gadu Āfrikā. Foto: Mauricio Anton/George Washington University Bieži dzirdam, ka cilvēks ir visēdājs. To mēdz izmantot par argumentu dzīvnieku...
Vai vietēji audzētais vienmēr ir ilgtspējīga izvēle? Izplatīts ir uzskats, ka mazināt siltumnīcefekta gāzu emisijas un ietaupīt dabas resursus varam, ēdot vietēji audzētus pārtikas produktus [1] ....
Aug kā sabiedrības pieprasījums pēc augu valsts produktiem, tā arī ražotāju daudzveidīgais piedāvājums veikalu plauktos. Aptaujas balsojumā noskaidroti sabiedrības iecienītākie aizvadītā gada...
Latvijā turpinās fleksitārisma tendence. Motivējošie faktori augu produktu iegādei dažādām patērētāju grupām būtiski atšķiras, taču visi ir vienisprātis, ka tirgū pastāv piedāvājuma deficīts trīs...
“Lidl” kopā ar “ProVeg Incubator”, uztura organizācijas “ProVeg” biznesa inkubatoru izsludina konkursu Eiropas jaunuzņēmumiem (start-up) par labāko vegānisko siera alternatīvu. Uzņēmumi var...
Lai veicinātu ilgtspējīgu produktu pieejamību un plašāku augu produktu klāstu, līdz 10. aprīlim sabiedrība aicināta iepazīties ar pēdējā gada vegānisko produktu jaunumiem Latvijā un balsot par...
Augu valsts alternatīvas dzīvnieku produktiem kļūst arvien popularākas gan ārzemēs, gan Latvijā. Ik gadu paplašinās ilgtspējīgu pārtikas produktu piedāvājums. Lai novērtētu izcilākos un...
Arvien vairāk iedzīvotāju visā pasaulē, tostarp arī Latvijā, pievēršas fleksitārismam – uztura veidam, kas galvenokārt balstās uz augu izcelsmes produktiem, taču pavisam neizslēdz arī dzīvnieku...
Kāda saistība ar apkārtējo vidi ir tam, ko es lieku savā šķīvī un vēderā? Kāpēc “Neapēd zemeslodi” stāsta, ka augu valsts ēdieni ir draudzīgāki dabai? Laiks izpētīt, kādi procesi veido cilvēkam un...
Augu valsts uzturs ir daudzveidīgs un stiprina veselību ar augstu šķiedrvielu, dažādu vitamīnu (piemēram, C vitamīna, E vitamīna, folskābes), minerālvielu un antioksidantu saturu. Tomēr, samazinot...
Minerālvielas ir nepieciešamas dzīvībai svarīgo funkciju uzturēšanai, un tās ikviens uzņem ar pārtikas palīdzību. Dažas no tām, piemēram, dzelzs un kalcijs, biežāk tiek asociētas ar dzīvnieku...
Runājot par augos balstītu uzturu, visbiežāk apspriestā pupiņa ir soja. Un ne velti – tās produkti ir vieni no efektīvākajiem augu olbaltumvielu jeb proteīna avotiem. Par šo vairāk lasi rakstā par...
Augu valsts produkti ir patiesi lieliski – tajos sastopamas būtībā visas organismam nepieciešamās uzturvielas, vitamīni un minerālvielas. Tomēr nereti sabiedrībā valda satraukums par olbaltumvielu...
Vai zināji, ka proteīns jeb olbaltumvielas ir pieejams ne tikai dzīvnieku valsts produktos, bet arī daudzos augu valsts pārtikas avotos? Daudziem, domājot par augu valsts uzturu, rodas jautājums –...
Augu valsts uztura pamatā ir daudz garšīgu un svaigu produktu: graudaugi, pākšaugi, dārzeņi, augļi, ogas, sēklas un rieksti. Lai labāk justu sāta sajūtu un nepiedzīvotu krasas enerģijas svārstības,...
Šogad rekordliels skaits jeb vairāk kā 13 000 cilvēku janvāri uzsāka ar apņemšanos ēst mazāk dzīvnieku produktu, tos aizstājot ar augu produktiem izaicinājuma “Neapēd zemeslodi” ietvaros. Ik gadu...
Konkurētspējīgas cenas, plašāks, sabiedrības vēlmēs balstīts produktu klāsts un efektīvas mārketinga aktivitātes ir svarīgākie virzītājspēki, lai veicinātu augu valsts produktu popularitāti un tēlu...
Aizvadītajā gadā veikalu plauktos un mūsu pirkumu grozos nonākuši ļoti daudz jaunu augu produktu. Ikgadējā iedzīvotāju aptaujā noskaidrots, kuri no tiem iekarojuši mūsu sirdis un garšas kārpiņas....
Uzmanību, uzmanību - Latvijas saldējuma nozari ir sasniegušas jaunas vēsmas! Leģendārais zīmola “Tio” citronu saldējums “Vēsma” ir atgriezies ar trīs atspirdzinošiem jaunumiem, no kuriem divi –...
Iemīļotais saldumu zīmols “Laima” papildinājis sortimentu ar jaunu produktu kategoriju – želejkonfektēm. Kopā ir pieejamas trīs veidu želejkonfektes, no kurām vienas ir piemērotas vegāniska uztura...
Omega-3 taukskābes ir daļa no polinepiesātinātajām taukskābēm. Atšķirībā no piesātinātajām taukskābēm, organisms pats nevar tās ražot, tāpēc tās jāsaņem ar uzturu. Tā kā Omega-3 taukskābes ir...
Trešdien, 13. decembrī, atvērta pieteikšanās populārajam izaicinājumam “Neapēd zemeslodi”, kas 2024. gada janvārī ikvienam sniegs iespēju atklāt gardas, daudzveidīgas augu valsts ēdienu receptes un...
Sekojot līdzi arvien augošajam pieprasījumam pēc vegāniskajiem ēdieniem, picērija Čili Pizza dažādojusi savu ēdienkarti ar 8 vegāniskiem ēdieniem. Jaunajā ēdienkartē iekļauti dažādi jaunumi, sākot...
1. novembrī noslēdzas 9 mazumtirgotāju sacensība neatkarīgajā reitingā “Veikalu Vegvērtējums”, kas ik gadu vērtē augu valsts jeb vegāniskās pārtikas pieejamību Latvijā. Secināts, ka produktu skaits...
Kāpēc pārtikas uzņēmumiem inovēt un ieviest alternatīvas dzīvnieku valsts produktiem? Kādi izaicinājumi un iespējas pastāv vegāniskās pārtikas nozarē? “Avenei” ir vietējs vegānisku saldējumu un...
Sekojot sabiedrības uztura paradumiem un garšas tendencēm, “Maxima Latvija” būtiski palielinājusi vegānisko produktu pieejamību – tagad vegānisko produktu sortiments pieejams arī “Maxima X” formāta...
Aptaujā “Gada augu produkts” vairāk nekā 1400 balsotāji par 2022. gada labākajiem jaunajiem produktiem atzinuši sojas šašliku, auzu dzērienu, musli un zefīrus bez olas baltuma. Ar 1456 balsīm...
“Lidl” ziņo par jaunu starptautisku aktivitāšu programmu, lai atbalstītu apzinātu un ilgtspējīgu uzturu. Starp izvirzītajiem mērķiem ir augu izcelsmes produktu klāsta paplašināšana un augu...
Pieaugot interesei par videi draudzīgu dzīvesveidu, ar katru gadu palielinās pieprasījums pēc augu valsts produktiem. Atbalstot savus pircējus viņu paradumu izmaiņās, Rimi ziņo, ka pastāvīgi...
Ceturtdien, 8. decembrī, sākās pieteikšanās ikgadējam izaicinājumam “ Neapēd zemeslodi ”, kas jau sesto gadu pēc kārtas ļauj tūkstošiem cilvēku caur daudzveidīgām receptēm iepazīt dabai draudzīgāku...
Augu valsts uzturs Latvijā un pasaulē kļūst arvien populārāks, bet vai vegāniski produkti ir vienlīdz pieejami visiem Latvijas iedzīvotājiem? Kurus produktus var iegādāties jebkurā vietējā veikalā,...