Name: Brokoļu salāti
Total time: 20 min
Yield: 2 porcijas
Ingredients: 300 g brokoļu ziedkopu (sadalītas mazākās daļās); 2 burkāni (gareniski samizoti); 50 g žāvētu dzērveņu; 50 g Indijas riekstu (sasmalcināti); 80 ml ābolu etiķis; 1 ēdk. cukura; ¼ tējk. jūras sāls; 1 sarkanais sīpols (smalki sakapāts); 50 ml olīveļļa; 1 ēdk. kļavu sīrupa; 1 citrons (miza sarīvēta, sula izspiesta)

Pagatavošana

Mazā katlā lej etiķi, pievieno cukuru un sāli, vāra minūti, līdz cukurs izšķīst. Pievieno sakapāto sīpolu, vāra vēl minūti uz mazas uguns. Tad noliek malā atdzist.
Bļodā sajauc brokoļus, burkānus, Indijas riekstus un dzērvenes. Pievieno sīpolus, marinādi atstājot traukā.
Palikušo marinādi sajauc ar kļavu sīrupu, eļļu, sarīvēto citrona mizu un citrona sulu. Pievieno 2 ēdamkarotes auksta ūdens. Visu pārlej virsū dārzeņiem un pasniedz.

Brokoļu salāti

Pagatavošana

Sastāvdaļas

izmēģini arī šī receptes!

Ieraksti, kādi produkti ir Tavā virtuvē, un atklāj garšīgas receptes to pagatavošanai!