Name: Tofu pirkstiņi
Total time: 55 min
Ingredients: 450 g stingra tofu; ¼ glāze karsta ūdens; ¼ glāze sojas mērces; 1 citrons; ¼ glāze nesaldināta augu piena; 1 glāze rīvmaizes; 2 paciņas sālītu jūraszāļu uzkodu plāksnīšu vai nori lapas; ⅓ glāze kviešu miltu; eļļa cepšanai; sāls pēc garšas

Pagatavošana

Sagriez no ūdens nospiestu tofu aptuveni 1,5 cm platās strēmelēs.
Traukā sajauc ūdeni, sojas mērci, citrona sulu un augu pienu. Ievieto traukā tofu, aizver vāku un ļauj marinēties vismaz 1 stundu vai atstāj uz nakti, lai garša būtu izteiktāka.
Vidēja izmēra bļodā ieber rīvmaizi un jūraszāļu uzkodu plāksnītes vai smalki sagrieztas nori lapas. Ar pirkstiem sasmalcini jūraszāles, līdz tās ir aptuveni tāda paša izmēra kā rīvmaizes gabaliņi. Noliec malā.
Ieliec miltus nelielā bļodā. Pa vienai izņem tofu strēmeles un ļauj notecēt daļai marinādes. Apviļā tās miltos un noliec uz dēlīša. Atkārto, līdz visas tofu strēmeles ir pārklātas ar miltiem.
Pēc tam katru tofu strēmeli atkal iemērc marinādē un apviļā rīvmaizes un jūraszāļu maisījumā. Kārto uz cepešpannas. Atkārto, līdz visas tofu strēmeles ir panētas. Pārkaisi ar sāli.
Cep krāsnī 20 minūtes 180 °C, tad apgriez un cep vēl 15 minūtes vai līdz tofu kļūst zeltains un kraukšķīgs. Pasniedz siltus.

Tofu pirkstiņi

Pagatavošana

Sastāvdaļas

izmēģini arī šī receptes!

Ieraksti, kādi produkti ir Tavā virtuvē, un atklāj garšīgas receptes to pagatavošanai!