Name: Auzu pārslu un ķirbju granola
Total time: 50 min
Yield: 800 grami
Ingredients: 3 glāzes (300 g) pilngraudu auzu pārslu; 1 glāze (150 g) ķirbju sēklu; Pusglāze (150 g) ķirbju biezeņa istabas temperatūrā; ¼ glāzes (60 ml) kausētas, rafinētas kokosriekstu eļļas vai olīveļļas; ¼ glāzes (60 ml) dateļu sīrupa vai cita šķidrā saldinātāja; 1 tējk. malta kanēļa; 1 samalta krustnagliņa; ¼ tējk. sāls; Šķipsniņa muskatrieksta

Pagatavošana

Liek sildīties cepeškrāsni līdz 150°C grādiem. Lielā bļodā samaisa visas sausās sastāvdaļas – auzu pārslas, sēkliņas, kanēli, krustnagliņas, sāli un muskatriekstu.
Atsevišķā bļodā samaisa visas mitrās sastāvdaļas – ķirbju biezeni, eļļu un dateļu sīrupu. Pievieno mitrās sastāvdaļas sausajām un visu kārtīgi samaisa, līdz sausās sastāvdaļas ir vienmērīgi noklātas un mitras.
Cepamo pannu izklāj ar cepamo papīru un uz tā kārto mitro granolu, ar karotes aizmuguri to izlīdzina un piespiež (izskatīsies kā milzīgs cepums).
Cep granolu 20 minūtes, tad apgriež otrādi un cep vēl 15 minūtes, ik pa brīdim apmaisot, līdz tā ir zeltaini brūna.
Kad granola ir gatava, to izņem no cepeškrāsns un ļauj atdzist. Glabā noslēgtā traukā istabas temperatūrā līdz divām nedēļām. Ēd ar jogurtu, augu pienu, kaisa uz rīta putras vai smūtijiem.

Sastāvdaļas

3 glāzes (300 g) pilngraudu auzu pārslu
1 glāze (150 g) ķirbju sēklu
Pusglāze (150 g) ķirbju biezeņa istabas temperatūrā
¼ glāzes (60 ml) kausētas, rafinētas kokosriekstu eļļas vai olīveļļas
¼ glāzes (60 ml) dateļu sīrupa vai cita šķidrā saldinātāja
1 tējk. malta kanēļa
1 samalta krustnagliņa
¼ tējk. sāls
Šķipsniņa muskatrieksta