Name: Pankūku kultenis ar pūdercukuru
Total time: 15 min
Yield: 2 porcijas
Ingredients: 25 g rozīņu; 150 g kviešu miltu; 1 ēd.k. cukura; 1 tējk. cepamā pulvera; ½ tējk. sodas; 220 ml ūdens; 1 tējk. etiķa; 1 tējk. vaniļas ekstrakta vai cukura; 55 ml gāzēta ūdens; 2 ēd.k. eļļas; šķipsniņa sāls; pūdercukurs pārkaisīšanai; ābolu biezenis vai ievārījums pēc izvēles

Pagatavošana

Ieliec rozīnes ūdenī un mērcē 5 minūtes.
Bļodā samaisi miltus, cukuru, sāli, cepamo pulveri un sodu. Pievieno ūdeni, etiķi, vaniļas ekstraktu un nokāstas izmērcētās rozīnes. Samaisi, līdz masa ir viendabīga. Viegli iemaisi gāzēto ūdeni.
Lielā pannā uz vidēji augstas uguns uzkarsē bagātīgu daudzumu eļļas. Ielej mīklu pannā un ļauj tai netraucēti cepties, līdz malas ir sastingušas un apakšpuse kļuvusi viegli zeltaina.
Ar lāpstiņu sadali pankūku četrās daļās. Apgriez gabalus un turpini cept. Pēc tam ar divām lāpstiņām saplēs gabalus mazākos, nevienādos gabaliņos. Cep, līdz tie ir viegli brūni un iekšpusē mīksti un gaisīgi.
Bagātīgi pārkaisi ar pūdercukuru un pasniedz siltu kopā ar ābolu biezeni vai citām izvēlētām piedevām.

Pankūku kultenis ar pūdercukuru

Pagatavošana

Sastāvdaļas

izmēģini arī šī receptes!

Ieraksti, kādi produkti ir Tavā virtuvē, un atklāj garšīgas receptes to pagatavošanai!