Name: Banānu saldējums ar šokolādes mērci
Total time: 20 min
Ingredients: 3 mazi vai 2 lieli saldēti banāni; 4 ēdk. kokosriekstu piena (cietā daļa, kas noslāņojas bundžiņas augšpusē); 3-4 ēdk. nesaldināta kakao pulvera (atkarībā no tā, cik šokolādīgi rūgtenu saldējumu gribas); Šķipsniņa sāls; 2 vafeļu konusiņi (receptē izmantoti Rimi nopērkamie ICA konusiņi); 2 ēdk. kokosriekstu eļļas vai kakao sviesta; 1,5 ēdk. kļavu vai agaves sīrupa; 2 ēdk. nesaldināta kakao pulvera; Dažas pilītes sojas mērces vai šķipsniņa sāls Pēc izvēles ogas vai rieksti dekorēšanai

Pagatavošana

Sāk ar mērci: ja kokosriekstu eļļa vai kakao sviests ir sacietējis, to izkausē ūdens peldē.
Pievieno pārējās sastāvdaļas un rūpīgi samaisa.
Turpina ar saldējumu – saliek visas sastāvdaļas jaudīgā blenderī un blendē, līdz sāk veidoties saldējumam līdzīga masa.
Vafeļu tūtiņā liek saldējumu, pārlej ar mērci, kas, saskaroties ar auksto saldējumu, veido kraukšķīgu šokolādes glazūru. Ja vēlas, uzber ogas vai riekstus.

Sastāvdaļas

Saldējumam

3 mazi vai 2 lieli saldēti banāni
4 ēdk. kokosriekstu piena (cietā daļa, kas noslāņojas bundžiņas augšpusē)
3-4 ēdk. nesaldināta kakao pulvera (atkarībā no tā, cik šokolādīgi rūgtenu saldējumu gribas)
Šķipsniņa sāls
2 vafeļu konusiņi (receptē izmantoti Rimi nopērkamie ICA konusiņi)

Šokolādes mērcei

2 ēdk. kokosriekstu eļļas vai kakao sviesta
1,5 ēdk. kļavu vai agaves sīrupa
2 ēdk. nesaldināta kakao pulvera
Dažas pilītes sojas mērces vai šķipsniņa sāls
Pēc izvēles ogas vai rieksti dekorēšanai