Name: Biezpiena sieriņš jeb šokolādes deserts ar avokado
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: Kokosriekstu skaidiņas (60 g) + kokosriekstu milti (60 g) (vai 120 g kokosriekstu skaidiņas); 200 ml augu piena; 3-4 ēdk. zemesriekstu sviesta; 1 vidēja izmēra avokado; 180 g dateļu; 3 ēdk. kakao pulvera; 1 tējk. vaniļas ekstrakta; 2 ēdk. kokosriekstu eļļas; 1 sauja rozīņu; rozīnes un rieksti dekorēšanai

Pagatavošana

Virtuves kombainā liek (vai blenderī) kokosriekstu skaidiņas, miltus, augu pienu un blendē pāris minūtes.
Pievieno visas pārējās sastāvdaļas: zemesriekstu sviestu, kokosriekstu eļļu, avokado, dateles, kakao, vaniļas ekstraktu un rozīnes.
Blendē līdz masa ir vienmērīga. (Ja nav pārliecības par sava blendera jaudu, visas sastāvdaļas pievieno pakāpeniski.)
Liek masu formā, kurā ieklāta pārtikas plēve (vai maisiņš, folijs, cepampapīrs, marle) un pārber ar rozīnēm un riekstiem pēc izvēles.
Pārklāj ar pārtikas plēvi, nedaudz izlīdzina un nospiež masu. Liek ledusskapī uz pāris stundām.
Kad masa pastāvējusi ledusskapī un nedaudz sacietējusi, ņem to ārā no formas un griež gabaliņos. Biezpiena sieriņš ir gatavs!

Biezpiena sieriņš jeb šokolādes deserts ar avokado

Pagatavošana

Sastāvdaļas