Name: Četras brokastu maizīšu idejas
Total time: 10 min
Yield: 2 maizītes
Ingredients: 2 šķēles iecienītākās maizes; 2 ēd.k. zemesriekstu sviesta; 1 banāns, sagriezts šķēlēs; šķipsniņa kanēļa; sauja melleņu; 2 ēd.k. humosa; ½ sarkanās paprikas, sagriezta šķēlēs; 4 šķēles baklažāna; salātlapas vai diedzētās sēklas (pēc izvēles); 1 ēd.k. augu valsts majonēzes; ½ avokado, sagriezts šķēlēs; 2 salātlapas; 1 vidējs tomāts, sagriezts šķēlēs; sagriezts sīpols vai kūpināts tofu (pēc izvēles); 1 sīpols; 1 daiviņa ķiploka; 50 g šampinjonu; 200 g tofu; ½ tējk. kurkumas; ½ tējk. sāls (vislabāk melnā sāls); ¼ tējk. piparu; 4 ķiršu tomāti, pārgriezti uz pusēm; spinātu lapas; 1 tējk. sinepju; 2-3 ēd.k. rauga pārslu

Pagatavošana

Apgrauzdē maizes šķēlītes un liek virsū uz tām iepriekš minētās sastāvdaļas.
Uzsmērē zemesriekstu sviestu un pārklāj ar sagrieztiem banāniem, mellenēm un šķipsniņu kanēļa.
Uzsmērē izvēlēto humosu un pārklāj ar cepeškrāsnī grillētajiem dārzeņiem.
Uzsmērē augu valsts majonēzi. Liek virsū salātlapas, avokado un tomātu šķēles. Pievieno kūpinātu tofu vai sīpolu.
Sīpolu, ķiploku un sēnes apcep. Sadala gabaliņos un apcep pannā tofu, pievieno kurkumu, sāli un piparus. Pievieno ķiršu tomātus, spinātus, sinepes un rauga pārslas. Visu pasautē uz vidējas uguns vēl 5 min.

Četras brokastu maizīšu idejas

Pagatavošana

Sastāvdaļas

Zemesriekstu sviesta un banānu maizītēm:

Humosa un grilētu dārzeņu:

Avokado maizītēm:

Tofu kulteņa maizītēm: