Name: Dubultās šokolādes cukīni pīrāgs
Total time: 40 min
Yield: 8 gabaliņi
Ingredients: 2 banāni; 1/2 glāze augu piena; 1/2 glāze eļļas; 1/2 glāze cukura; 1/3 vidēja izmēra cukīni vai kabača; 2 tējk. ābolu etiķa; 1 1/2 glāze kviešu miltu + 1/2 glāze auzu miltu; 1/2 glāze kakao; 2 ēd.k. kukurūzas cietes; 1,5 tējk. cepamā pulvera; 2/3 tējk. sāls; 6 tumšās šokolādes gabaliņi

Pagatavošana

Blenderī vai virtuves kombainā saliek visas slapjās sastāvdaļas, sagrieztu cukini un samaļ, līdz veidojas viendabīga masa.
Atsevišķi bļodiņā samaisa sausās izejvielas. Uz delīša sasmalcina šokolādi mazākos gabaliņos un kopā ar sausajām sastāvdaļām iemaisa slapjajās. Šis ir tas brīdis, kad vari pārbaudīt, vai šokolādes rūgtuma un saldumu būs gana, un pēc ieskatiem pievienot trūkstošo. 3. Parasti mēģinu iztikt ar minimāli nepieciešamo cukura daudzumu, turklāt šoreiz saldumu vēl dod šokolāde, taču garšas mēdz atšķirties.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200C, bet tikmēr ieklāj cepamformā cepampapīru. Mīklu pārliek cepamformā. Liek cepties uz aptuveni 20-25 minūtēm, līdz tumšam brūnumam. Kad pīrāgs gatavs, formu ņem ārā un ļauj tam pirms griešanas atdzesēties. Pie pasniegšanas droši vari likt klāt kādu saldējumu vai ēst tāpat.

Dubultās šokolādes cukīni pīrāgs

Pagatavošana

Sastāvdaļas

Slapjās:

Sausās: