Name: Ferrero rocher konfektes
Total time: 3 h 10 min
Ingredients: 150–200 g tumšās šokolādes; 150 g kokosriekstu piena cietās daļas (no 400 ml kokosriekstu piena bundžas); 80 g lazdu riekstu sviesta (vairiekstu sviestspēc izvēles); Šķipsna sāls; 20 veseli lazdu rieksti; 100 g tumšās šokolādes; 20 g kokosriekstu eļļas; 30 g sakapātu lazdu riekstu

Pagatavošana

Karstā ūdens peldē izkausē 150 g šokolādes, pievieno kokosriekstu piena cieto daļu un riekstu sviestu, kā arī šķipsniņu sāls. Kad masa izkausēta un labi samaisīta, to liek ledusskapī uz 2 stundām.
No atdzesētās masas veido bumbiņas, vidū liekot veselu lazdu riekstu (apmēram ½–1 ēdk. masas vienai konfektei). Gatavās konfektes liek saldētavā.
Gatavo glazūru – ūdens peldē izkausē atlikušo šokolādi, pievieno kokosriekstu eļļu un sakapātos lazdu riekstus.
Kad glazūra gatava, izņem no saldētavas konfektes un apviļā glazūrā ar divu karošu palīdzību.
Konfektes liek uz šķīvja vai cepamā papīra un ievieto ledusskapī līdz šokolāde sacietējusi.
Uzglabā ledusskapī līdz 1 nedēļai.

Sastāvdaļas

Pildījumam

150–200 g tumšās šokolādes
150 g kokosriekstu piena cietās daļas (no 400 ml kokosriekstu piena bundžas)
80 g lazdu riekstu sviesta (vairiekstu sviestspēc izvēles)
Šķipsna sāls
20 veseli lazdu rieksti

Glazūrai

100 g tumšās šokolādes
20 g kokosriekstu eļļas
30 g sakapātu lazdu riekstu