Šokolādes kūka

Pamatne:

• Ieslēdz cepeškrāsni uz 175 °C un ļauj uzkarst.
• Bļodā ar dakšu samaisa miltus, cukuru, kakao, sodu un sāli, līdz mīkla kļuvusi viendabīga.
• Pievieno ūdeni, vaniļas cukuru, eļļu un vēlreiz mīklu kārtīgi samaisa.
• Ielej mīklu kūkas formā un liek cepeškrāsnī cepties uz aptuveni 30 minūtēm; iedurot kūkā nazi, var pārbaudīt, vai tā ir izcepusies (nazim tad jābūt tīram).
• Kad kūka gatava, izņem to no cepeškrāsns un liek atdzesēties.

Glazūra:

• Katliņā liek pūdercukuru, pienu, margarīnu un kakao un, maisot šo masu, karsē, līdz tā sāk vārīties.
• Tad samazina uguni un maisa 2 minūtes.
• Izslēdz uguni un maisa vēl aptuveni 5 minūtes.
• Pievieno vaniļas cukuru, apmaisa un uzreiz lej uz kūkas.
• Tā kā glazūra ātri sacietē, uzreiz uzber arī mandeļu (vai kokosriekstu u.tml.) skaidiņas.