Name: Apgāztā ananasu kūka
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kūka (20 cm diametrā)
Ingredients: 1 bundža konservētu ananasu šķēļu (vislabāk garšos skābāki ananasi); ogas pēc izvēles (ķirši, mellenes, dzērvenes vai citas); 1¾ glāzes kviešu miltu (220 g); ½ glāze cukura (100 g); 1 tējk. sodas; ½ tējk. sāls; ¾ glāzes ūdens (180 ml); ¼ glāzes ananasu sulas (60 ml), kas palikusi pāri no konserviem, vai svaigas; 2 tējk. vaniļas ekstrakta vai vaniļas cukura; ⅓ glāzes eļļas (80 ml); 1 ēd.k. etiķa

Apgāztā ananasu kūka

Koša un sulīga ananasu kūka ar skaistu, karamelizētu virskārtu. Ananasu šķēlītes ar ogām vidučos izskatās kā mazas saulītes, bet augļu vieglais skābenums lieliski papildina saldo kūkas mīklu. Lai gan tā izskatās iespaidīgi, šīs kūkas pagatavošana ir daudz vienkāršāka, nekā varētu šķist!

Pagatavošana

Apaļu kūkas formu (20 vai 25 cm diametrā) iesmērē ar eļļu. Pārkaisi ar nedaudz cukura un kārto ananasu šķēles. Dažas pārgriez uz pusēm un izkārto gar formas malām. Brīvajās vietās saliec ogas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °C.
Bļodā izsijā miltus, pievieno cukuru, sodu un sāli. Samaisi.
Pievieno ūdeni, ananasu sulu, vaniļu, eļļu un etiķi. Samaisi.
Mīklu pārlej ananasiem un izlīdzini.
Cep 55 minūtes. Pēc 30 minūtēm pārklāj ar foliju un cep vēl 25 minūtes, lai kūka nepārbrūnētu. Kūka gatava, kad centrā iedurts koka irbulītis iznāk tīrs.
Ļauj kūkai 10 minūtes atdzist. Ja iespējams, noņem veidnei apmali, tad uzliec šķīvi un uzmanīgi apgriez otrādi. Pagaidi dažas sekundes, tad noņem formas pamatni.

Apgāztā ananasu kūka

Pagatavošana

Sastāvdaļas

izmēģini arī šī receptes!

Ieraksti, kādi produkti ir Tavā virtuvē, un atklāj garšīgas receptes to pagatavošanai!