Name: Banānmaize
Total time: 55 min
Yield: 1 banānmaize
Ingredients: 300 g banānu; 220 g miltu; 100 g cukura; 80 g augu valsts jogurta vai kokosriekstu piena bundžā; 130 g izkausētas kokosriekstu eļļas vai vegāniska sviesta; 2 tējk. cepamā pulvera; Šķipsna sāls; 2 ēdk. čia sēklu; Šokolāde; ¼ tējk. kardamona; ½tējk. kanēļa; Zemesriekstu sviests; Rieksti

Pagatavošana

Mazā trauciņā samaisa čia sēkliņas ar 2 ēdk. ūdens un atstāj uzbriest.
Vienā bļodā savieno sausās sastāvdaļas, bet otrā – slapjās (izņemot čia sēklas un banānu). Kad viss kārtīgi samaisīts atsevišķi, slapjās un sausās sastāvdaļas samaisa kopā. Tad pievieno saspaidītu banānu, uzbriedušās čia sēklas un visu vēlreiz samaisa.
Mīklu lej cepamajā formā, kas noklāta ar cepamo papīru. Maizi cep krāsnī 180°C apmēram 30–35 minūtes. Banānmaizi var cept arī kēksiņu formās, tad cepšanas ilgums ir 20–22 min.

Banānmaize

Pagatavošana

Sastāvdaļas

Piedevas pēc izvēles