Name: Braunijs
Total time: 45 min
Yield: 16 gabaliņi
Ingredients: 200 g tumšās šokolādes; 170 g kviešu miltu; 1 ¾ tējk. cepamā pulvera; 170 g cukura; 4 ēd.k. kakao; ½ tējk. vaniļas cukura; 70 g augu eļļas; 230 ml augu piena; šķipsna sāls; rieksti, žāvēti augļi pēc izvēles

Pagatavošana

Uzsilda krāsni līdz 180 °C, ietauko vai izklāj ar cepampapīru četrstūrainu formu (~ 20 cm).
Sasmalcina visu tumšo šokolādi. 150 g šokolādes izkausē.
Bļodā samaisa kviešu miltus, cepamo pulveri, cukuru, sāli, kakao un vaniļu. Sausajai masai pievieno izkausēto šokolādi, augu eļļu, augu pienu. Mīklā iemaisa atlikušo sakapāto šokolādi un riekstus vai citas piedevas pēc izvēles.
Masu liek formā un cep 20–25 min, līdz braunija virsma kļuvusi sausāka, bet iekšpuse vēl arvien ir mīksta un mitra.

Braunijs

Pagatavošana

Sastāvdaļas