Ceptu ziedkāpostu karijs

Ceptajam ziedkāpostam:

• 1 liela ziedkāposta galviņa, sadalīta mazākos gabaliņos
• 4 ēd.k. eļļas
• 2 tējk. kartupeļu cietes
• sāls un melnie pipari

Karija mērcei:

• 1 dzeltenais sīpols, sasmalcināts
• 2 ēd.k. eļļas
• 4 cm ingvera saknes gabaliņš, sarīvēts
• 4 ķiploka daiviņas, plānās šķēlītēs
• 1 ēd.k. garam masala garšvielu maisījuma vai karija pulveris pēc garšas
• 200 g tomātu biezeņa
• ½ bundža kokosriekstu piena
• 1 tējk. cukura
• 2 ēd.k. citrona sulas vai 1 ēd.k. etiķa
• sāls un pipari pēc garšas