Name: Cukīni plācenīši
Total time: 30 min
Ingredients: 700 g cukīni; sauja svaigu loku; 3 ķiploka daiviņas; 1⁄2 citrona sula; 1 tējk. sāls; 1 tējk. piparu; 60 g turku zirņu miltu; eļļa cepšanai

Pagatavošana

Cukīni sarīvē un kārtīgi nospiež sulu. Lai to izdarītu, var izmantot riekstu piena maisiņu vai vairākās kārtās salocītu marli, vai nospiest sarīvēto cukīni ar rokām.
Cukīni liek bļodā, pievieno saspiestas ķiploka daiviņas, lokus, citrona sulu, sāli, piparus un turku zirņu miltus. Samaisa un atstāj dažas minūtes.
Uz mazas uguns pannā uzkarsē eļļu, liek aptuveni 2 ēdamkarotes sagatavotās mīklas un izlīdzina. Apcep no katras puses aptuveni 3–5 minūtes, līdz plācenītis ir zeltaini brūns. Procesu atkārto, līdz visa mīkla ir izlietota.
Cukīni plācenīšus pasniedz siltus.

Cukīni plācenīši

Pagatavošana

Sastāvdaļas