Name: Cukīni plācenīši
Total time: 30 min
Yield: 12-15 plācenīši
Ingredients: 2 vidēji cukīni (~500 g, sarīvēti); 1 sarkanais sīpols (sarīvēts); 175 g turku zirņu miltu; 1 sarkanais čili (smalki sakapāts); 1 tējk. malta koriandra; 1 tējk. malta kumīna; 1 tējk. malta ingvera; ½ tējk. sāls; Maza saujiņa koriandra lapu, smalki sakapātas; Saulespuķu eļļa (cepšanai)

Pagatavošana

Sajauc visas sastāvdaļas, izņemot eļļu, un ar rokām visu sajauc. Masai jābūt lipīgai, bet ne pārāk slapjai.
Pannā ielej eļļu, lai tā nosedz visu pannas virsmu. Kad, iemetot eļļā mazu daudzumu maisījuma, tas burbuļo, tad eļļa ir pietiekami karsta, lai sāktu cept.
Ar ēdamkaroti uzmanīgi liek maisījumu eļļā. Cep aptuveni divas minūtes, līdz plāceņi ir zeltaini un kraukšķīgi no abām pusēm.
Liek tos ar papīra dvieli izklātā bļodā, ļaujot eļļai notecēt.

Cukīni plācenīši

Pagatavošana

Sastāvdaļas