Name: Dārzeņu paelja
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g rīsu (nevārītu); 1 sīpols ⠀; 2 ķiploku daiviņas ⠀; 400 g tomātu bundžā ⠀; 1 paprika ⠀; 1/2 baklažāna ⠀; 700 ml dārzeņu buljona (2 buljona kubiņi + ūdens) ⠀; 2 saujas zaļo zirnīšu, kukurūzas un burkānu gabaliņu⠀; sāls, pipari, paprika, baziliks, oregano, kurkuma, dilles,; eļļa cepšanai ⠀; 1 laims

Pagatavošana

Paeljas vai dziļā pannā uzkarsē eļļu un apcep sīpolus līdz mīksti. Pievieno saspiestas ķiploku daiviņas un cep līdz zeltaini brūnas. ⠀
Pievieno konservētus tomātus un garšvielas. Uzkarsē līdz pirmajiem burbuļiem.
Pievieno rīsus un apcep apmēram minūti. Tad pievieno buljonu. ⠀
Pievieno zirņus, kukurūzu un burkānus, un pavāra apmēram 10 min. ⠀
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °C un kamēr krāsns sildās, dekorē paelju ar paprikas un baklažāna daiviņām.
Liek cepeškrāsnī un cep apmēram 20 min - līdz šķidrums uzsūcies un paeljas maliņas nedaudz apgrauzdējušās. ⠀
Pasniedz uzreiz pēc pagatavošanas kopā ar svaigu laimu.

Dārzeņu paelja

Pagatavošana

Sastāvdaļas