Name: Indijas riekstu "piens"
Total time: 4 h 10 min
Ingredients: 150 g Indijas riekstu; saldinātājs pēc izvēles: 2 - 3 ēdk. kļavu vai agaves sīrupa vai 2 - 3 dateles; 1 tējk. vaniļas ekstrakta; šķipsniņa sāls; 1 litrs ūdens

Pagatavošana

Izmērcē Indijas riekstus uz nakti vai karstā ūdenī vismaz 4 stundas;
Nolej atlikušo ūdeni, noskalo Indijas riekstus un ber tos blenderī;
Pievieno saldinātāju pēc izvēles, vaniļas ekstraktu un šķipsniņu sāls;
Pievieno puslitru ūdens un blendē apmēram 2 minūtes;
Pievieno atlikušo puslitru ūdens un blendē vēl apmēram minūti;
Izfiltrē Indijas riekstu pienu caur riekstu piena maisiņu un lej pudelē vai burciņā;
Uzglabā ledusskapī un izlieto 3 dienu laikā.

Sastāvdaļas

150 g Indijas riekstu
saldinātājs pēc izvēles: 2 - 3 ēdk. kļavu vai agaves sīrupa vai 2 - 3 dateles
1 tējk. vaniļas ekstrakta
šķipsniņa sāls
1 litrs ūdens