Name: Kabaču kēkss ar šokolādes gabaliņiem
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 kēkss
Ingredients: 300 g kviešu miltu; 130 g cukura; 1 ēd.k. cepamā pulvera; ½ tējk. sāls; ½ tējk. kanēļa; ⅓ tējk. maltas kardamona sēklas; šķipsniņa malta muskatrieksta; 1 ēd.k. čia sēklu; 50 ml eļļas; 200 ml ūdens; 100 g sakapātas tumšās šokolādes; 1 sarīvēts vidējs kabacis

Pagatavošana

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ºC. Ietauko un izkaisi miltus standarta maizes formā. Noliec malā.
Mazā glāzē sajauc 1 ēdamkaroti čia sēklu ar 3 ēdamkarotēm ūdens. Maisi ik pa minūtei dažas minūtes, pēc tam atstāj, lai sabiezē un kļūst želejveida (čia “ola”).
Lielā bļodā sajauc visas sausās sastāvdaļas.
Atsevišķā mazākā bļodā saputo rapšu eļļu un ūdeni. Pievieno sagatavoto čia “olu” un iemaisi.
Pievieno mitrās sastāvdaļas sausajām un maisi, līdz masa ir viendabīga un gluda.
Iemaisi sarīvēto cukini (to nesaspied, atstāj visu šķidrumu) un sakapāto šokolādi. Rūpīgi sajauc.
Lej mīklu sagatavotajā formā un cep cepeškrāsns vidējā daļā 55–60 minūtes, līdz kociņš, iedurts vidū, iznāk ārā ar viegli mitrām drumstalām.
Ļauj atdzist. Vislabāk šo kēksu baudīt nākamajā dienā.

Kabaču kēkss ar šokolādes gabaliņiem

Pagatavošana

Sastāvdaļas

izmēģini arī šī receptes!

Ieraksti, kādi produkti ir Tavā virtuvē, un atklāj garšīgas receptes to pagatavošanai!