receptes / saldie ēdieni

Kafijas saldējums

Name: Kafijas saldējums
Total time: 5 h 15 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 15–20 mīkstas, vidēja izmēra dateles bez kauliņiem (ieteicams pirms gatavošanas apmēram stundu izmērcēt remdenā ūdenī); 1 bundža (400 ml) kokosriekstu piena; viena dubultā espresso porcija aukstas, stipras kafijas (apm. 60 ml), iepriekš atdzesētas; 100 ml ūdens

Krēmīgs, atvēsinošs un aromātisks kafijas saldējums ar dabīgu dateļu saldumu un bagātīgu espresso garšu. Vienkārši pagatavojams arī bez saldējuma mašīnas — ideāls vasaras deserts kafijas cienītājiem.

Kadri Avik

Sagatavošanas laiks 15 minūtes

Saldēšanas laiks 5 stundas

Grūtības pakāpe Izaicinoši

Daudzums 4 porcijas

5 (1 vērtējums)

kā garšoja?

Pagatavošana

Blenderī liec dateles, ūdeni un kafiju, blendē dažas minūtes, līdz masa kļūst viendabīga. Pievieno kokosriekstu krēmu un blendē vēl apmēram minūti, līdz maisījums ir pilnīgi gluds.
Ja izmanto saldējuma mašīnu, ielej masu mašīnā un gatavo saldējumu pēc ierīces instrukcijas. Ja saldējuma mašīnas nav, saldējuma masu ievieto saldētavā. Nākamo 2–3 stundu laikā ik pēc aptuveni 30 minūtēm izņem to no saldētavas un sablendē saldējumu apmēram 10 sekundes.
Pēc 2–3 stundām saldējumu atstāj vēl uz kādu laiku saldētavā.

Sastāvdaļas

15–20 mīkstas, vidēja izmēra dateles bez kauliņiem (ieteicams pirms gatavošanas apmēram stundu izmērcēt remdenā ūdenī)
1 bundža (400 ml) kokosriekstu piena
viena dubultā espresso porcija aukstas, stipras kafijas (apm. 60 ml), iepriekš atdzesētas
100 ml ūdens

Kafijas saldējums

Pagatavošana

Sastāvdaļas

izmēģini arī šī receptes!

Ieraksti, kādi produkti ir Tavā virtuvē, un atklāj garšīgas receptes to pagatavošanai!