Name: Makaroni sierīgajā mērcē jeb mac’n’cheese
Total time: 30 min
Yield: 2 porcijas
Ingredients: ½ sīpola; 1 burkāns; 2 kartupeļi; 1 tējk. sāls; ½ tējk. melno piparu; ½ tējk. sīpolu pulvera (vēlams, bet nav obligāti); ½ ķiploku pulvera; pusglāze Indijas riekstu; 2 ēd.k. rauga pārslu – meklē lielākajās Maxima, Dabas stacijā vai beziepakojuma veikalos; makaroni pasniegšanai

Pagatavošana

Sagriež mizotus kartupeļus nelielos gabalos un vāra 2 min.
Pievieno gabalos sagrieztu burkānu un vāra vēl 5 min, pēc tam pievieno sagrieztu sīpolu.
Vāra vēl ~ 7 min, līdz visi dārzeņi ir kļuvuši mīksti.
Atsevišķā katlā liek vārīties makaronus pēc izvēles un tikmēr sablendē izvārītos dārzeņus ar pusotru krūzi šķidruma (no dārzeņu vārīšanas), puskrūzi Indijas riekstu, garšvielām un rauga pārslām.
Gatavos makaronus pārlej ar sablendēto masu un kārtīgi izmaisa.

Makaroni sierīgajā mērcē jeb mac’n’cheese

Pagatavošana

Sastāvdaļas