Name: Ogu drumstalkūka
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kūka
Ingredients: 300 g kviešu milti; 150 g margarīna; 200 g cukura; šķipsna sāls; 400 g saldētu ogu maisījuma; 50 ml ūdens; 2 tējk. vaniļas cukurs; 1 ēdk. pārtikas ciete

Pagatavošana

Bļodā samīca miltus ar margarīnu, cukuru un šķipsniņu sāls.
Atveramo veidni (26 cm diametrā) izklāj ar cepampapīru un izklāj ⅔ no sagatavotās mīklas kā pamatni. Izveidoo apmēram 3 cm augstu maliņu. Vairākās vietās mīklu sadursta ar dakšiņu.
Cepamtrauku liek iepriekš sakarsētā cepeškrāsni uz 180 °C.
Katliņā uz vidējas uguns līdz vārīšanās temperatūrai uzkarsē ogas, ūdeni, 50g cukura un vaniļas cukuru.
Tikmēr bļodā sajauc cieti ar 2ēdk. ūdens.
Tiklīdz ogas sāk vārīties, pievieno cieti, atkal uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un izklāj uz kūkas pamatnes.
Atlikušo mīklu sadrupina, lai veidojas drumstalas. Izklāj uz kūkas virspuses un turpina cept vēl 35–40 minūtes, līdz tā kļūst zeltaini brūna.

Ogu drumstalkūka

Pagatavošana

Sastāvdaļas