Plānās pankūkas

Name: Plānās pankūkas
Total time: 30 min
Yield: 2 - 3 porcijas
Ingredients: 1 glāze miltu; 1/2 glāze jebkura augu piena; šķipsniņa sāls; 1 ēdk. augu eļļas

Gardas plānās pankūkas svētdienas brančam. Labi garšos kopā ar ogām, augļiem un kļavu lapu sīrupu vai kausētu šokolādi.

Pagatavošanas laiks 30 minūtes

Grūtības pakāpe Viegli

Daudzums 2 - 3 porcijas

Pagatavošana

Miltus sajauc ar sāli, palēnām iemaisa pienu, līdz mīkla iegūst viendabīgu konsistenci. Tai jābūt nedaudz biezākai nekā tradicionālā plāno pankūku mīkla. Miltiem ļauj uzbriest 15-20 minūtes.
Karstu pannu ietauko ar nelielu daudzumu eļļas – uzlej uz šķīvīša pāris ēdamkarotes eļļas un tajā iemērc virtuves papīra dvieļa gabaliņu vai salveti, un tad ar to ļoti plānā kārtiņā vienmērīgi iesmērē visu pannu pirms katras pankūkas (to pašu var darīt arī ar silikona slotiņu/otiņu). Cep lielās vai mazās plānās pankūkas.

Sastāvdaļas

1 glāze miltu
1/2 glāze jebkura augu piena
šķipsniņa sāls
1 ēdk. augu eļļas