Tofu saldskābajā mērcē ar ananasiem

Tofu gabaliņiem:

• 150 g tofu, gabaliņos
• 2 ēdk. sojas mērce
• 1/2 tējk. garšaugu maisījums (pēc izvēles, es izmantoju maisījumu, kur ir baziliks, oregano, majorāns, pētersīļi)
• šķipsniņa čili pārslas
• 2 ēdk. olīveļļas

Saldajai čili mērcei:

• 50 ml sīrupa no konservētiem ananasiem
• 50 ml ūdens
• 1 ēdk. tomātu pastas
• 1 ēdk. nepasterizēta ābolu etiķa
• 1/2 tējk. ķiploku pulvera
• 1/2 tējk. čili pārslu vai čili pulvera
• 2 ēdk. sojas mērces
• 1 tējk. kartupeļu cietes

Pārējās sastādaļas:

• 1 sīpols, nelielās daiviņās
• 1 neliels burkāns, stienīšos
• 1/2 sarkanā paprika, gabalos
• 1/2 dzeltenā paprika, gabalos
• 2 ķiploka daiviņas, gabaliņos
• 3 cm ingvers, gabaliņos
• 120 g konservētu ananasu gabaliņu
• eļļa cepšanai
• sezama sēkliņas pasniegšanai