Name: Zemesriekstu ramen zupa ar griķu nūdelēm
Total time: 35 min
Yield: 2 porcijas
Ingredients: 40 ml eļļas; 4 daiviņas ķiploku; 40 g ingvera; sarkanais čili; 250 ml kokosriekstu piena; 200 g zemesriekstu sviesta; 3 ēd.k. sojas mērces; 4 ēd.k. saldās čili mērces; 500 ml ūdens; 250 g griķu nūdeļu (soba); 150 g šimeji sēņu (vai jebkuras citas sēnes pēc izvēles); 200 g mini kukurūzas; 2 nori lapas; 100 g lociņu; 250 g zīda tofu; 1 laims; svaiga bazilika lapiņas

Zemesriekstu ramen zupa ar griķu nūdelēm

Sildoša, krēmīga un aromātiska zupa, kurā zemesriekstu sviests, kokosriekstu piens un ingvers apvienojas bagātīgā buljonā. Viegls pikantums, daudz dārzeņu un sātīgas griķu nūdeles — ātrs, garšīgs un ļoti mierinošs ēdiens jebkurai dienai.

Nav vērtējumu

kā garšoja?

Pagatavošana

Pagatavo buljonu. Ingveru, ķiplokus un čili smalki sakapā, apcep 30 sekundes karstā eļļā. Pievieno pārējās buljona sastāvdaļas, uzvāra.
Griķu nūdeles uzvāra sālsūdenī, nokāš un noskalo. Sēnes un kukurūzu apcep uz pannas karstā eļļā.
Lēzenā šķīvī liek nūdeles, sēnes, kukurūzu, sagrieztu zīda tofu, lociņus, baziliku, sagrieztas nori lapas un pārlej ar karstu buljonu.
Zupu pasniedz ar svaigu laima daiviņu.

Zemesriekstu ramen zupa ar griķu nūdelēm

Pagatavošana

Sastāvdaļas

Buljonam:

Pasniegšanai:

izmēģini arī šī receptes!

Ieraksti, kādi produkti ir Tavā virtuvē, un atklāj garšīgas receptes to pagatavošanai!