Zemesriekstu ramen zupa ar griķu nūdelēm

Name: Zemesriekstu ramen zupa ar griķu nūdelēm
Total time: 35 min
Yield: 2 porcijas
Ingredients: 40 ml eļļas; 4 daiviņas ķiploku; 40 g ingvera; sarkanais čili; 250 ml kokosriekstu piena; 200 g zemesriekstu sviesta; 3 ēd.k. sojas mērces; 4 ēd.k. saldās čili mērces; 500 ml ūdens; 250 g griķu nūdeļu (soba); 150 g šimeji sēņu (vai jebkuras citas sēnes pēc izvēles); 200 g mini kukurūzas; 2 nori lapas; 100 g lociņu; 250 g zīda tofu; 1 laims; svaiga bazilika lapiņas

Sildoša, krēmīga un aromātiska zupa, kurā zemesriekstu sviests, kokosriekstu piens un ingvers apvienojas bagātīgā buljonā. Viegls pikantums, daudz dārzeņu un sātīgas griķu nūdeles — ātrs, garšīgs un ļoti mierinošs ēdiens jebkurai dienai.

Nav vērtējumu

kā garšoja?

Pie Galda!

Zemesriekstu ramen zupa ar griķu nūdelēm

Pagatavošanas laiks 35 minūtes

Grūtības pakāpe Vidēji

Daudzums 2 porcijas

Pagatavošana

Pagatavo buljonu. Ingveru, ķiplokus un čili smalki sakapā, apcep 30 sekundes karstā eļļā. Pievieno pārējās buljona sastāvdaļas, uzvāra.
Griķu nūdeles uzvāra sālsūdenī, nokāš un noskalo. Sēnes un kukurūzu apcep uz pannas karstā eļļā.
Lēzenā šķīvī liek nūdeles, sēnes, kukurūzu, sagrieztu zīda tofu, lociņus, baziliku, sagrieztas nori lapas un pārlej ar karstu buljonu.
Zupu pasniedz ar svaigu laima daiviņu.

Sastāvdaļas

Buljonam:

40 ml eļļas
4 daiviņas ķiploku
40 g ingvera
sarkanais čili
250 ml kokosriekstu piena
200 g zemesriekstu sviesta
3 ēd.k. sojas mērces
4 ēd.k. saldās čili mērces
500 ml ūdens

Pasniegšanai:

250 g griķu nūdeļu (soba)
150 g šimeji sēņu (vai jebkuras citas sēnes pēc izvēles)
200 g mini kukurūzas
2 nori lapas
100 g lociņu
250 g zīda tofu
1 laims
svaiga bazilika lapiņas

Izaicinājumu "Neapēd zemeslodi" piedāvā biedrība "Dzīvnieku brīvība". Rekvizīti.

Mēs izmantojam sīkdatnes 🍪, lai uzlabotu tīmekļa vietnes darbību, saskaņā ar mūsu privātuma politiku.

Nepieciešamās sīkdatnes. Sīkdatnes un integrācijas, kuras vajadzīgas, lai nodrošinātu vietnes pamatfunkcionalitāti.

Analītikas sīkdatnes. Sīkdatnes anonīmu statistikas datu ievākšanai, lai uzlabotu lapas darbību.

Mārketinga sīkdatnes. Sīkdatnes, lai uzlabotu un personalizētu dabas aizstāvības reklāmas, vadoties pēc apmeklētāju interesēm.