Name: Ašā pica
Total time: 40 min
Ingredients: 500 g kārtainās bezrauga mīklas (piem.,Tešla vai Latvijas Maiznieks); 2–4 ēdk. augu valsts majonēzes (piem.,Spilva 4 sezonu, Hellmann’s, Sojalita); Tomātu pasta (~ 200 g); Šampinjoni vai citas sēnes, sagrieztas gabaliņos un apceptas eļļā ar sāli; Olīvas (sauja, ~ 90 g); Marinēti gurķi (~ 100 g); 1 vai 2 sarkanie sīpoli; 1 paprika; 1 liels tomāts vai 2 vidēji lieli; Rauga pārslas – meklē lielākajās Maxima, Dabas stacijā vai beziepakojuma veikalos; Spināti vai citi zaļumi; Citas piedevas pēc izvēles

Pagatavošana

Atlaidina kārtaino mīklu. Kad tā mīksta, samīca visas plāksnes vienā bumbā un izrullē vēlamajā formā (izkaisa nedaudz kviešu miltu, lai mīkla neliptu pie galda vai ruļļa).
Uz cepešpannas izklāj cepamo papīru un novieto izrullēto mīklu uz tā.
Uz mīklas vienmērīgā kārtā izklāj vegānisko majonēzi un tomātu pastu.
Vienmērīgi izkārto visas pārējās sastāvdaļas (vispirms sagrieztas gabaliņos vai šķēlītēs, ja nepieciešams), ko vēlas uz picas.
Cep 180°C ~ 15 min, līdz var redzēt, ka picas malas gatavas un kļuvušas kraukšķīgas.

Ašā pica

Pagatavošana

Sastāvdaļas

Piedevas