Name: Ātrā pupiņu zupa ar ķimenēm
Total time: 35 min
Yield: 2 porcijas
Ingredients: 500 g vārītu pupiņu (vari izvārīt pats vai nopirkt bundžās); 1 sīpols; 3 ķiploka daiviņas; 1 tomāts; 1/2 paprikas; eļļa; 400 ml ūdens; 1 dārzeņu buljona kubiņš; 1 lauru lapa; 2 ēd.k. ķimeņu; 1 ēd.k. laima/citrona sulas vai etiķa; sāls un pipari pēc garšas

Pagatavošana

Sasmalcina sīpolu, ķiploku, papriku un tomātu. Apcep tos eļļā uz pannas dažas minūtes.
Katlā pārliek saceptos dārzeņus, pievieno pupiņas, ūdeni, dārzeņu buljona kubiņu, ķimenes un lauru lapu. Vāra uz lēnas uguns vismaz 15 minūtes.
Izņem lauru lapu un paņem apmēram puslitru zupas atsevišķi un sablendē to ar rokas vai parasto blenderi.
Ielej sablendēto daļu atpakaļ pārējā zupā. Pēc garšas pievieno laima sulu nelielam skābumiņam, sāli, piparus.
Pasniedz ar avokado, svaigu koriandru vai citām piedevām pēc izvēles.

Ātrā pupiņu zupa ar ķimenēm

Pagatavošana

Sastāvdaļas

izmēģini arī šī receptes!

Ieraksti, kādi produkti ir Tavā virtuvē, un atklāj garšīgas receptes to pagatavošanai!