Name: Baklažānu uzkodu rullīši
Total time: 30 min
Yield: 6 rullīši
Ingredients: 1 vidēja izmēra baklažāns; 100 g valriekstu; svaigi pētersīļi vai citi zaļumi pēc izvēles; 3 ķiploka daiviņas; nedaudz koriandra; 1 sīpols; sāls un pipari; nedaudz etiķa; eļļa

Pagatavošana

Sagriez baklažānu gareniski plānās šķēlēs un pārkaisi ar sāli.
Apcep eļļā, līdz tas kļūst mīksts, un ļauj atdzist.
Tikmēr sasmalcini valriekstus un pētersīļus, bet atsevišķi — sīpolu un ķiplokus.
Apcep sīpolu un ķiplokus eļļā, tad pievieno sasmalcinātos valriekstus un pētersīļus.
Beigās pievieno garšvielas, nedaudz etiķa un visu rūpīgi samaisi.
Uz katras baklažāna šķēles uzsmērē nedaudz pildījuma un sarullē.

Baklažānu uzkodu rullīši

Pagatavošana

Sastāvdaļas

izmēģini arī šī receptes!

Ieraksti, kādi produkti ir Tavā virtuvē, un atklāj garšīgas receptes to pagatavošanai!