Name: Bezglutēna šokolādes vafeles
Total time: 30 min
Ingredients: 250 g griķu miltu (var aizvietot arī ar speltas vai kviešu miltiem, ja lieto glutēnu); 2 ēdk. brūnā cukura; 2 tējk. cepamā pulvera; 1/2 tējk. sāls; 2 ēdk. kakao pulvera; 400 ml augu piena (vai ūdens); 1/2 tējk. vaniļas ekstrakta; 3 ēdk. eļļas + eļļa cepšanai; Piedevas pēc izvēles - ievārījums, šokolādes mērce, svaigi augļi u.c.

Pagatavošana

Sajauc kopā visas sausās sastāvdaļas: miltus, cukuru, cepamo pulveri, kakao un sāli. Samaisa un, ja nepieciešams, izsijā caur sietiņu, lai maisījumā nepaliek kakao graudiņi.
Pievieno slapjās sastāvdaļas: augu pienu, vaniļas ekstraktu un 3 ēdamkarotes eļļas. Kārtīgi izmaisa, lai masa būtu vienmērīga, un ļauj tai ievilkties pāris minūtes.
Uzkarsē vafeļu pannu un ieziež to ar nelielu eļļas daudzumu. Klāj tajā apmēram 3-4 ēdamkarotes mīklas (atkarīgs no pannas lieluma) un vienmērīgi izlīdzina. Cep apmēram 3-5 minūtes, līdz vafeles kļuvušas kraukšķīgas.
Pasniedz siltas kopā ar šokolādes mērci, svaigām ogām vai ievārījumu pēc izvēles! Labu apetīti!

Sastāvdaļas

Vafelēm

250 g griķu miltu (var aizvietot arī ar speltas vai kviešu miltiem, ja lieto glutēnu)
2 ēdk. brūnā cukura
2 tējk. cepamā pulvera
1/2 tējk. sāls
2 ēdk. kakao pulvera
400 ml augu piena (vai ūdens)
1/2 tējk. vaniļas ekstrakta
3 ēdk. eļļas + eļļa cepšanai

Pasniegšanai

Piedevas pēc izvēles - ievārījums, šokolādes mērce, svaigi augļi u.c.