Name: Krēmīgais kokosriekstu–turku zirņu karijs
Total time: 30 min
Yield: 2 porcijas
Ingredients: ½ glāze basmati rīsu; 1 glāze ūdens; sāls; 2 sīpoli; 1 ēd.k. eļļas; 3 ķiploka daiviņas; ½ laima sula; 1–2 tējk. karija pastas; 1 bundža kokosriekstu piena; 1 bundža turku zirņu; 1–2 ēd.k. sojas mērces; 2–3 vidēji tomāti; 1 glāze svaiga bazilika; 1 tējk. kļavu sīrupa vai cukura

Pagatavošana

Katliņā liek ½ glāzi basmati rīsu, 1 glāze ūdens un šķipsniņu sāls un vāra.
Sasmalcina 2 sīpolus, 3 ķiploka daiviņas, svaigu baziliku un izspiež sulu no ½ laima.
Pannā sakarsē eļļu, pievieno sīpolus, ķiplukus, garšvielas un cep.
Pievieno 1–2 tējk. karija pastas un 1 bundžu kokosriekstu piena.
Pievieno turku zirņus un zaļumus.
Uzvāra uz vidējas uguns apmēram 5 min. Pievieno pārējos dārzeņus un garšvielas: iemaisi sagrieztus tomātus, baziliku, laima sulu un 1 ēd.k. sojas mērces.
Kariju pasniedz kopā ar basmati rīsiem.

Krēmīgais kokosriekstu–turku zirņu karijs

Pagatavošana

Sastāvdaļas

Rīsiem:

Karijam: