Mājās gatavota pica

Name: Mājās gatavota pica
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 - 3 picas
Ingredients: 350 g miltu; 230 ml silta ūdens; 7 g sausā rauga; 2 tējk. cukura; 1/2 tējk. sāls; 1 ēdamk. eļļas (trauka ieziešanai); milti galda virsmai (apmēram 20-30g); 200 ml tomātu mērces bez piedevām; 1/2 tējk. sāls, piparu, oregano un bazilika; pēc izvēles: marinēti gurķīši, sēnes, olīvas, paprika, spināti un augu siers.

Kas var būt labāks par mājās gatavotas picas smaržu?
Šajā receptē būs iespēja iemācīties pagatavot arī picas mīklu.

Nav vērtējumu

kā garšoja?

Kristīnes Bergfeldes

Mīklas briešanas laiks 40 minūtes

Cepšanas laiks 40 minūtes

Grūtības pakāpe Vidēji

Daudzums 2 - 3 picas

Pagatavošana

Sajauc miltus ar sauso raugu, cukuru un sāli.
Pamazām pievieno siltu ūdeni un ar rokām iemīca to mīklā.
Noklāj galda virsmu ar miltiem un liek mīklu uz galda.
Mīca ar rokām un pievieno nedaudz miltu, līdz mīkla nelīp pie pirkstiem.
Iesmērē bļodu ar eļļu, liek tajā mīklu, pārklāj bļodu ar dvieli un liek siltā vietā uz apmēram 30-60 minūtēm līdz mīkla uzbriedusi divreiz lielāka.
Sagatavo tomātu mērci, tai pievienojot sāli, piparus, oregano un baziliku.
No uzbriedušās mīklas iespējams pagatavot 2-3 picas - atkarībā, no tā, cik lielas vēlas.
Liek gatavās pamatnes uz cepeškrāsns pannas.
Pārklāj ar tomātu mērci un pievieno piedevas pēc izvēles.
Cep cepeškrāsnī 180°C 15-20 minūtes.

Sastāvdaļas

Mīklai:

350 g miltu
230 ml silta ūdens
7 g sausā rauga
2 tējk. cukura
1/2 tējk. sāls
1 ēdamk. eļļas (trauka ieziešanai)
milti galda virsmai (apmēram 20-30g)

Tomātu mērcei:

200 ml tomātu mērces bez piedevām
1/2 tējk. sāls, piparu, oregano un bazilika

Picas dekorācijām:

pēc izvēles: marinēti gurķīši, sēnes, olīvas, paprika, spināti un augu siers.

Izaicinājumu "Neapēd zemeslodi" piedāvā biedrība "Dzīvnieku brīvība". Rekvizīti.

Mēs izmantojam sīkdatnes 🍪, lai uzlabotu tīmekļa vietnes darbību, saskaņā ar mūsu privātuma politiku.

Nepieciešamās sīkdatnes. Sīkdatnes un integrācijas, kuras vajadzīgas, lai nodrošinātu vietnes pamatfunkcionalitāti.

Analītikas sīkdatnes. Sīkdatnes anonīmu statistikas datu ievākšanai, lai uzlabotu lapas darbību.

Mārketinga sīkdatnes. Sīkdatnes, lai uzlabotu un personalizētu dabas aizstāvības reklāmas, vadoties pēc apmeklētāju interesēm.