Name: Sojas maltās gaļas mērce
Total time: 30 min
Yield: 1 - 2 porcijas
Ingredients: 80 g sojas vai zirņu granulu – meklē lielveikalu bezglutēna stendos, Dabas stacijā, beziepakojuma veikalos; 1 liels sīpols; 3 ēdk. sojas mērces; 100 g tomātu mērces; ½ dārzeņu buljona kubiciņa; Garšvielas pēc izvēles – maltās gaļas garšviela, paprika, oregano u.c.; 1 tējk. šķidro dūmu vai kūpinātas paprikas (pēc izvēles) – meklē Stockmann, Gemoss vai garšvielu veikalos; Makaroni vai rīsi pasniegšanai

Pagatavošana

Katliņā uzvāra ūdeni un pievieno buljona kubiciņa pusīti. Pievieno sojas (vai zirņu) granulas un vāra ~ 5 min. Pēc tam nokāš, pagaida, līdz soja nedaudz atdziest, un pēc iespējas izspiež no tās lieko ūdeni.
Uz pannas apcep sīki sagrieztu sīpolu. Pievieno nospiesto soju un samaisa.
Pievieno sojas mērci, garšvielas un šķidros dūmus vai kūpināto papriku (ja izmanto). Soju apcep, līdz tā apbrūnējusi, un pievieno tomātu mērci. Visu maisot, pacep vēl 1 min.
Pasniedz ar rīsiem vai makaroniem.

Sastāvdaļas

80 g sojas vai zirņu granulu – meklē lielveikalu bezglutēna stendos, Dabas stacijā, beziepakojuma veikalos
1 liels sīpols
3 ēdk. sojas mērces
100 g tomātu mērces
½ dārzeņu buljona kubiciņa
Garšvielas pēc izvēles – maltās gaļas garšviela, paprika, oregano u.c.
1 tējk. šķidro dūmu vai kūpinātas paprikas (pēc izvēles) – meklē Stockmann, Gemoss vai garšvielu veikalos
Makaroni vai rīsi pasniegšanai