Name: Spinātu un kuskusa salāti ar falafeliem
Total time: 20 min
Yield: 2 porcijas
Ingredients: 1 iepakojums Garden Gourmet falafelu; 200 g kuskusa; 100 g svaigu mazo spinātu lapu; 1 sīpolloks; 100 g granātābolu sēklu; nedaudz granātābolu melases (jautāt veikalā); 4 ēdk. neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas; 1 ēdk. čili piparu pastas; nedaudz citrona sulas; nedaudz svaigu piparmētru; sāls un pipari

Pagatavošana

Pagatavo kuskusu atbilstoši norādījumiem. (Pirms pagatavošanas kuskusā iemaisa dažas ēdamkarotes olīveļļas.)
Sagriež sīpolloku plānās ripiņās, sasmalcina piparmētru lapas.
Gatavo kuskusu liek bļodā, pievieno citrona miziņu, sulu, sāli un piparus, sīpollokus, piparmētras, spinātus un granātābolu sēklas. Samaisa.
Sajauc čili piparu pastu ar granātābolu melasi, citronu sulu un olīveļļu.
Apcep falafelus no visām pusēm atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma.
Virs salātiem liek falafelus un pārlej ar mērci.
Garnē ar smalki sagrieztām sīpolloka ripiņām un piparmētru.

Spinātu un kuskusa salāti ar falafeliem

Pagatavošana

Sastāvdaļas