Name: Suši sendvičs
Total time: 50 min
Yield: 4 sendviči
Ingredients: 4 nori lapas; 1 avokado; 1 mazs burkāns; 1 mazs gruķis; spināti vai citas salātlapas; 2 tējk. vegāniskas majonēzes vai krēmsiera; 200 g rīsu; 300 g tofu vai tempes; 1/2 glāzes sojas vai tamari mērces; 2 tējk. asās mērces (pēc izvēles); 2 ēd.k. kļavu sīrupa (var izmantot citu); 4 tējk. rīsu etiķa (var izmantot citu)

Pagatavošana

Visas marinādei nepieciešamās sastāvdaļas liek bļodā un samaisa.
Ja izmanto tofu, to pirms griešanas ietin papīra salvetēs un uz tā novieto kādu smagu priekšmetu, lai nospiestu lieko šķidrumu. Tas ļaus tofu labāk absorbēt marinādi. Tofu vai tempi sagriež plānās šķēlītēs. Šķēlītes liek bļodā, pārlej ar marinādi un atstāj uz 30 minūtēm.
Uzliek vārīties rīsus.
Sagriež smalkās strēmelītēs sendvičiem paredzētos dārzeņus.
Tofu vai tempi apcep uz pannas vai cepeškrāsnī 180 °C 10-15 minūtes
Uz galda virsmas novieto pārtikas plēvi, uz kuras liek nori lapu, ar spīdīgo pusi uz leju. Nori novietu tā, lai stūris ir pret tevi. Centrā uzsmērē 1/2 tējk. majonēzes vai krēmsiera, pēc tam liek 2 ēdamkarotes rīsu, izklājot tos apļa vai kvadrāta formā. Virs rīsiem kārto sagrieztos dārzeņus, tofu vai tempi, aso mērci (ja izmanto) un atkal 2 ēdamkarotes rīsu. Ja visi rīsi neturas uz dārzeņiem, daļu var izlīdzināt arī gar maliņām.
Nori lapas labo stūri loka uz iekšu pāri rīsiem, pēc tam pārloka arī kreiso. To pašu atkārto ar augšēju un apakšējo stūri. Izmanto pārtikas plēvi, lai suši sendviču satītu ciešāk, izveidojot apaļu vai kvadrātainu formu.
Sendviču atstāj uz pāris minūtēm, lai nori lapa paliktu mīkstāka un to būtu vieglāk sagriezt.

Suši sendvičs

Pagatavošana

Sastāvdaļas

Marinādei: