Name: Ziedkāposti Singapūras gaumē
Total time: 40 min
Yield: 2 porcijas
Ingredients: 1 ziedkāposts; 2 ēd.k. kartupeļu cietes; 4 ēd.k. kviešu miltu; 1 tējk. cepamā pulvera; 120 g jeb 1 paciņa Blue Dragon saldskābās mērces – meklē lielveikalos pie Āzijas produktiem; 2 ēd.k. Exotic Food mango mērces (var aizvietot ar mango čatniju); 1 ēd.k. sojas mērces; 2–3 ķiploka daiviņas; neliels gabaliņš svaiga ingvera; eļļa cepšanai

Pagatavošana

Ziedkāpostu sadala mazos gabaliņos.
Bļodā samaisa cepamo pulveri, miltus, kartupeļu cieti un pievieno ūdeni. Mīklai pēc konsistences jālīdzinās pankūku mīklai.
Mīklai pievieno ziedkāpostu gabaliņus un kārtīgi samaisa.
Ņem dziļu pannu, uzkarsē eļļu un pa daļām ievieto ziedkāpostus.
Kad tie eļļā apvārījušies (aptuveni 5-7 min), ņem ārā.
Kamēr ziedkāposti dziest, citā pannā cep ķiploku un rīvētu ingveru. Pievieno sojas, mango un saldskābo mērci. Kad mērce burbuļo, pievieno ziedkāpostus.
Pasniedz ar lociņiem vai citiem zaļumiem. Ēd nekavējoties.

Ziedkāposti Singapūras gaumē

Pagatavošana

Sastāvdaļas