Name: Košais borščs
Total time: 40 min
Yield: 6 porcijas
Ingredients: 2 ēd.k. augu eļļas; 1 sīpols; 2 vidēji burkāni; 2 sarkanās bietes; 2 litri ūdens; 0,5 kg kartupeļu; ¼ kāposta; 2 lauru lapas; 2 ēd.k. citrona sulas vai etiķa; 2 ēd.k. tomātu pastas; 2 ķiploka daiviņas, smalki sakapātas; svaigas dilles; sāls un pipari pēc garšas

Pagatavošana

Sagriez kubiņos sīpolu, burkānus, bietes un kartupeļus, kā arī sasmalcini kāpostu. Lai ietaupītu laiku, vari izmantot dārzeņu smalcinātāju. Burkānus un bietes vari arī sarīvēt ar rupjo rīvi.
Uzkarsē lielu katlu uz vidēji lielas uguns. Pievieno augu eļļu, sagrieztus sīpolus, burkānus un bietes, un apcep apmēram 5 minūtes, bieži maisot.
Pievieno karstu ūdeni, sagrieztus kartupeļus, sasmalcinātu kāpostu un lauru lapas. Uzliec vāku un vāri 10 minūtes.
Pievieno citrona sulu vai etiķi, tomātu pastu, sakapātus ķiplokus, dilles, sāli un piparus. Uzliec vāku un vāri vēl 5 minūtes. Pirms pasniegšanas ļauj borščam vēl 15 minūtes ievilkties ar uzliktu vāku. Pasniedzot pievieno svaigas dilles.

Košais borščs

Pagatavošana

Sastāvdaļas

izmēģini arī šī receptes!

Ieraksti, kādi produkti ir Tavā virtuvē, un atklāj garšīgas receptes to pagatavošanai!