Name: Lobio jeb gruzīnu pupiņu zupa
Total time: 25 min
Yield: 2 porcijas
Ingredients: 1 bundža konservētu pupiņu (400 g); 1 sīpols; 2 ķiploka daiviņas; buntīte kinzas vai citu zaļumu pēc izvēles; ½ ēdamkarotes olīveļļas; 1 tējkarote sāls

Pagatavošana

Katlā liek pupiņas kopā ar šķidrumu no bundžas un pielej 2 glāzēm ūdens (vairāk vai mazāk – atkarībā no vēlamās zupas biezuma). Vāra apmēram 10 minūtes.
Sīpolu sagriež mazos kubiņos, ķiploku smalki sakapā. Pannā uzkarsē olīveļļu un kopā ar sāli apcep sīpolu un ķiploku apmēram 10 minūtes.
Pievieno apceptos sīpolus un ķiplokus pupiņām un uz lēnas uguns vāra vēl apmēram 5 minūtes.
Pirms pasniegšanas pievieno smalki sakapātu kinzu.

Lobio jeb gruzīnu pupiņu zupa

Pagatavošana

Sastāvdaļas

izmēģini arī šī receptes!

Ieraksti, kādi produkti ir Tavā virtuvē, un atklāj garšīgas receptes to pagatavošanai!