Name: Sarkano lēcu un ziedkāpostu zupa
Total time: 30 min
Yield: 3 porcijas
Ingredients: 1 liels burkāns (vai divi vidēji); 2 ½ glāzes / 250 g ziedkāpostu; puse no vidēja lieluma cukini vai kabača; 3 palieli kartupeļi; 2 ēd.k. eļļas; ½ glāze + 1 ēd.k. ar kaudzīti / 150 g sarkano lēcu; šķipsniņa maltu melno piparu; sāls pēc garšas; 4 glāzes / 1 litrs ūdens

Pagatavošana

Sagriez burkānu, ziedkāpostu, cukīni un kartupeļus nelielos kubiņos, paralēli liek karsēties katlā ūdeni.
Pannā pievieno eļļu un burkānu kubiņus. Cep 1–2 minūtes. Pievieno sasmalcināto ziedkāpostu. Cep vēl 1–2 minūtes. Pievieno cukīni kubiņus. Gatavo apmēram minūti.
Dārzeņus no pannas liek katlā, pievieno kartupeļus, lēcas, piparus, sāli un ūdeni. Vāri uz vidējas uguns apmēram 15 minūtes, līdz lēcas un burkāni ir pilnīgi mīksti. Nogaršo un pievieno sāli pēc garšas.

Sastāvdaļas

1 liels burkāns (vai divi vidēji)
2 ½ glāzes / 250 g ziedkāpostu
puse no vidēja lieluma cukini vai kabača
3 palieli kartupeļi
2 ēd.k. eļļas
½ glāze + 1 ēd.k. ar kaudzīti / 150 g sarkano lēcu
šķipsniņa maltu melno piparu
sāls pēc garšas
4 glāzes / 1 litrs ūdens

Sarkano lēcu un ziedkāpostu zupa

Pagatavošana

Sastāvdaļas

izmēģini arī šī receptes!

Ieraksti, kādi produkti ir Tavā virtuvē, un atklāj garšīgas receptes to pagatavošanai!