Name: Skābētu kāpostu un tomātu zupa
Total time: 1 h
Yield: 6 porcijas
Ingredients: 3–4 ēd.k. eļļas; 2 sīpoli; 500 g skābētu kāpostu; 2 lauru lapas; 2 l ūdens; 4–5 palieli kartupeļi; 2 glāzes/500 ml tomātu sulas; 1 ēd.k. cukura; 1 tējk. sāls; malti melnie pipari

Pagatavošana

Uzkarsē nedaudz eļļas katlā ar biezu dibenu vai pannā. Pievieno sasmalcinātus sīpolus un cep, līdz tie sāk kļūt zeltaini brūni. Ja izmanto pannu, pēc cepšanas sīpolus pārliec katliņā, kurā gatavosi zupu.
Pievieno skābētus kāpostus, lauru lapas un ūdeni. Vāri uz vidējas uguns zem vāka apmēram 45 minūtes.
Pievieno sagrieztus kartupeļus un vāri, līdz tie ir gandrīz gatavi. Tad pievieno tomātu sulu, cukuru, sāli un maltus melnos piparus pēc garšas. Turpini vārīt, līdz kartupeļi ir pilnībā mīksti.

Skābētu kāpostu un tomātu zupa

Pagatavošana

Sastāvdaļas

izmēģini arī šī receptes!

Ieraksti, kādi produkti ir Tavā virtuvē, un atklāj garšīgas receptes to pagatavošanai!