Name: Tempes bekons
Total time: 20 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 2 ēdk. eļļas; 1 ēdk. sojas mērces; 1 ēdk. kļavu sīrupa; 2 tējk. šķidrā dūmu aromāta; ½ tējk. kūpinātās paprikas; ½ tējk. maltu ķimenes; 1 iepakojums veikalā pirktās vai mājās gatavotās tempes; Sāls un malti melnie pipari pēc garšas

Pagatavošana

Apvieno 1 ēdk. eļļas, sojas mērci, kļavu sīrupu, papriku, šķidro dūmu aromātu un ķimenes seklā traukā, labi samaisa un noliek malā.
Tempi sagriež plānās strēmelītēs, apmēram 0,6 cm biezumā, pārliecinoties, ka strēmelītes paliek veselas.
Pievieno tempi sagatavotajai marinādei un viegli samaisa, līdz katra strēmelīte ir vienmērīgi pārklāta. Lai iegūtu labāku garšu, marinē vismaz 15–20 minūtes.
Uzkarsē 1 ēdk. eļļas lielā pannā uz augstas temperatūras. Pievieno marinētās tempeha strēmelītes un cep 3–4 minūtes no katras puses līdz zeltaini brūnai un kraukšķīgai garoziņai.
Pēc garšas pievieno sāli un piparus, pasniedz kā piedevu salātiem, rīsiem vai burgeros.

Tempes bekons

Pagatavošana

Sastāvdaļas