Name: Zemesriekstu sviesta cepumi
Total time: 53 min
Yield: 20 gabali
Ingredients: 1 ēdk. maltu linsēklu; 3 ēdk. ūdens; 1 ½ glāzes kviešu miltu; ½ tējk. cepamās sodas; ¼ tējk. cepamā pulvera; ½ tējk. sāls; ½ glāzes kokosriekstu eļļas (siltas, bet ne izkusušas); ½ glāzes cukura; ½ glāzes brūnā cukura; ¾ glāzes zemesriekstu sviesta; 1 tējk. vaniļas ekstrakta

Pagatavošana

Uzsilda krāsni līdz 175 grādiem. Uz cepampannas izklāj cepampapīru.
Nelielā traukā sajauc linsēklas ar ūdeni un ļauj uzbriest 5 minūtes.
Vidēja izmēra traukā sajauc miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli.
Lielā bļodā sajauc kokosriekstu eļļu, cukurus, vaniļas ekstraktu un zemesriekstu sviestu. Ielej linsēklu masu un kārtīgi visu samaisa.
Sausās sastāvdaļas sajauc ar mitro maisījumu un maisa, līdz viss sajaucies, bet ne ilgāk. Ļauj pastāvēt 30 minūtes.
Ar rokām no masas ņem nelielus gabaliņus, kurus liek uz cepampapīra un ar dakšas palīdzību saplacina. Cep 12-13 minūtes, ļauj atdzist 10 minūtes.

Zemesriekstu sviesta cepumi

Pagatavošana

Sastāvdaļas